第1383章 八宝辣酱下最强炊事兵

此时继续把鸡肉切丁猪肉切丁然后加入葱姜蒜料酒腌制五分钟。

趁肉腌制的功夫孟川这边开始准备剩下的食材。

首先郫县豆瓣酱是必须要有的然后再拿出一包甜面酱倒入一瓶郫县豆瓣酱里搅拌均匀。

此时开始正式做八宝辣酱。

起锅烧油油尽量少放点虽然辣椒酱是典型的重油食品但是这次还不是要炒辣酱而是先把肉丁给爆香一下。

这样等会在加入到辣酱里才会更好吃一些。

因为刚才锅被猪皮炼了一下已经有一点油花了所以锅不会沾油孟川这边就倒了薄薄一层食用油等油热后立刻把腌制好的鸡丁肉丁倒进去爆香。

因为腌制食材的时候已经放了葱姜蒜所以这次不需要在放其它调料只要把肉丁的颜色给爆变色了既可。

这个过程孟川做的很是流利一共还不到一分钟的时间就爆香了肉丁。

这边孟川露出厨艺那边的集训队员可算是开了眼界别看孟川就爆香了这么一小盘的肉丁但是这个香味却传的很远。

本身集训队员就已经饿到精疲力尽了这下又闻到一股炒肉的香味那家伙口水真是止不住的流。

有个队员使劲嗅了一下空气中的香味细细品了番然后语气坚定的说道：“我敢打包票这个炒肉肯定是用猪油炒的我小时候天天吃隔着老远就能闻出这个味保证错不了。

” 另一个队员也使劲咽了口口水附和了句“别说猪油炒肉了猪油炒啥都超级香原来我在家经常用猪油拌面条一口气能吃三大碗要是现在能吃碗猪油拌面就算是上战场我也认了。

” 旁边一个巡逻的教官听到队员这个窃窃私语哼了一声“就你们这样子还想上战场？做什么梦呢？想吃猪油拌面喊声退出回头我立刻让炊事班给你做不仅给你做面大肉片、葱油都给够怎么样退不退出？” 队员们被教员呛了一嗓子纷纷不在说话不过他们的心里却都想着猪油拌面在配块大肉片撒点葱花这伙食真的是享受啊。

孟川这边炒好肉丁装了盘一营长也闻着香味过来了一脸惊讶“我的老天没想到孟主任还有这个手艺这个肉丁炒的也太香了吧。

” 孟川见到大家都看着自己也知道在这做饭不太合适于是朝着一营长说道：“这算什么厨艺等会八宝辣酱做好了我给你拿点。

我看这时间也不多了你组织你们的人我组织我这边的人准备带回了回程有两个小时车程不能在耽误时间了。

” 说到正事一营长丝毫不敢怠慢立刻转身喊道：“一营集合上车带回。

” 孟川也给主官秩序的上尉教员打了个招呼教员们纷纷喊道：“全体集合。

” 一喊到集合集训队员都跟被电了一样潜意识里就一个翻身蹭蹭往集合点跑他们可真的一点不敢怠慢稍微晚一会绝对会被孟川那个魔鬼找茬。

不过那个魔鬼做出来的菜倒是一流。

很快集合完毕孟川挥挥手“全体上车珍惜你们今天最后的两个小时睡眠时间今晚会通宵进行训练。

” 在车上睡觉固然很不舒服但有时间睡觉就比没时间睡要好队员们听到命令后纷纷钻上车钢盔朝下闭目养神起来。

炊事班长此时也跑了过来“孟主任那个八宝辣酱还是我来做吧您回指挥车上休息。

” 孟川摆摆手“做事哪能有头无尾这个八宝辣酱的收尾工作还得是我来做等会我在炊事车上待着就好你快点回车里吧炊事车里留我一个人就够了。

” 炊事班长听到孟川的话本能是想拒绝的哪有首长做饭自己一个炊事员回车里坐着的道理。

但是现在时间特别紧他也不知道该说什么理由只好服从“是我这就回车里。

” 一营长见到孟川没上指挥车反倒是上了炊事车期待的看了一眼一营通讯员见状连忙说道：“营长您喜欢吃八宝辣酱吗？原来没见过你怎么吃辣啊。

” 一营长笑了声“你不知道孟川做饭是咱们旅里的一绝旅长政委吃过后都赞不绝口。

你说孟川怎么说也是一个领导平常谁能吃到他做的饭？也就只有首长才有这个待遇这次不管好不好吃我都得吃咋说咱也享受一把当首长的感觉。

” “再说刚才我可是闻到了那个炒肉的香味孟川的厨艺没的说而且我还没吃过八宝辣酱呢等会正好尝尝鲜。

” 一营通讯员点点头“还是营长看的远。

” 车队启动后孟川也不在怠慢肉丁炒好猪皮切小块准备好。

现在继续起锅烧油这次烧的油就多了辣椒酱油不多不好吃油热后倒入郫县豆瓣酱和甜面酱混合炒香因为豆瓣酱里大多都是水所以炒制的时间可以稍微长点孟川这里炒到辣酱滋滋冒油就正好时间大概在一分钟左右。

此时就可以倒入鸡肉丁猪肉丁猪皮丁然后在倒入新鲜菜笋丁、豆腐干丁翻炒均匀。

继续炒制两分钟。

炒出辣酱香味四溢的时候此时就可以倒入刚才干炒的花生和核桃碎了。

因为花生碎和核桃碎是已经炒香过的此时不需要在继续炒就直接可以出锅。

关火出锅把八宝辣酱全部倒入大碗里孟川拿起小磨香油在八宝辣酱上淋了一圈霎时间八宝辣酱的油香味和小磨香油味顿时混合在一起。

带有干果香味和肉香味的八宝辣酱加上具有芝麻香味的小磨香油这味道别提多诱人了而且豆瓣酱和甜面酱的结合更是让八宝辣酱的味道别具一格甜甜辣辣的味道让人一闻就胃口大开。

孟川现在都恨不得舀碗米粉配着八宝辣酱的吃起来。

不过左右看看炊事车上还没米饭反正时间还长孟川索性点火下个面条打打牙祭。

不是他不想蒸米饭而是炊事车上的蒸饭锅太大一蒸都是百人份的那种一个人的饭根本蒸不起来。

至于下面条就简单多了随便用一个锅就可以下了。

喜欢最强炊事兵请大家收藏：()最强炊事兵20小说网更新速度全网最快。

千字文全文及解释 绝世武神全文阅读无弹窗 金信园轮渡安全文明小区 王闹出走全文 九星天辰诀全文txt下载 都市类系统小说 安小小宋潇然全文阅读 声律启蒙全文阅读手机站 最终浩劫全文阅读 他笑时风华 娜娜明今天也在被特攻 不乖 陈宁宋娉婷白玉求瑕 一元新娘VS全球首席 过妻不候：前夫大人求放过 豪门婚色萌妻太调皮 小说覆巢之后 佳期未晚小说全文阅读 傅少隐婚甜妻 情若覆流年 -免费阅读