第66章 娘家人的麻烦打猎我射箭百发百中咔咔炫肉

王长乐终是没能忍住一溜烟儿跑进灶房。

还好还好鹿肉还没下锅。

“长乐饺子还没好嘞先吃个窝窝。

”舅母调笑。

“外婆舅母姨母娘让我来吧。

” “长乐？”母亲疑惑。

“我还从没给外公外婆做过一顿饭呢今儿个让我做鹿肉给外公外婆吃。

” “好孩子难怪你娘稀罕你。

” 外婆怜爱的摸了摸王长乐头发不知不觉竟和自己一般高了时间过得过快啊。

母亲乐呵呵的看着都年轻了五岁长乐这孩子真给她长脸。

自家家五口人外公家十三口人一共是十八口子人王长乐瞥了一眼猪肉馅儿饺子心里估摸着饭量手起刀落切了五斤鹿肉下来。

姨母眼睛瞪的溜圆这都有主食了还吃五斤鹿肉太败家了吧俩舅母也有点晕乎那可是五斤肉啊一个月的定量一顿饭就要干光长乐娃还真是...大气。

用的是自己带过来的肉王长乐倒没什么心理负担先取两斤鹿肉切块。

母亲给打下手配合默契直接放盆里用冷水浸泡去除血水再用烧开的沸水焯水加了点醋这要是在自家王长乐就要用烧酒去腥了。

熟悉的冷锅热油爆香姜片、葱段、花椒下鹿肉翻炒直至浅黄色加一勺酱油、两勺盐巴倒入热水没过鹿肉大火烧开后转小火慢炖。

接下来只需要等待就行了炖鹿肉不能着急一个时辰都可以等鹿肉炖差不多了再加入萝卜块、干菇或冬笋等冬季养人的辅菜那时候鹿肉也烂乎了。

鹿肉炖萝卜汤汁浓郁暖身抗寒最好就着大米饭吃猪肉饺子也不差。

一套操作行云流水给外婆四人看的迷迷瞪瞪长乐娃这厨艺怕不是比箭法还好上三分看着就像是在灶房烧了四十年饭的老妈子一般利落。

“小妹长乐今年十三了吧该给说个媳妇儿了。

” 姨母开口就是王炸王长乐后悔来灶房显摆了不应该啊自己怎么就没想到这一灶房全是妇人家呢肯定要往他身上扯。

“快了等今年天暖和些就去说项我中意村里韩屠户他家小孙女可乖了。

” 王长乐脸通红可不敢再听下去了。

“娘帮我准备签子。

” “长乐你要签子做什么？” “娘我想做点火肉吃。

”赶紧转移话题。

火肉其实就是烧烤但还有有点差别王长乐把剩余的两斤鹿肉切成薄片用盐、花椒、姜汁腌制揉搓可惜没有白糖加上的话味道更上一层楼。

母亲找父亲和两个舅舅帮忙做签子去了姨母凑过来笑道： “长乐还记得小雪不？” 小雪？王长乐头顶三条黑线那不是永安乡的小胖妞么姨母不会想牵线吧不要啊他才十三岁不想这么早踏进婚姻的坟墓啊... “不记得了。

”疯狂摇头。

姨母叹气：“唉小时候你住永安乡那阵儿和她玩的最好了我跟你说...” “姨母帮我准备点酱汁待会儿蘸着吃。

” “你这孩子唉我跟你说小雪现在长的俊着呢...” “姨母酱汁。

” 外公家里有土炉子鹿肉用签子串好挂在土炉子壁上慢慢烤成‘火肉’别有一番风味。

至此两道鲜香鹿肉便大功告成了剩下的交给时间就好。

王长乐赶紧溜出灶房门口大舅二舅在和父亲说话二舅眉头紧皱大舅直摇头。

原来是因为给永安乡大户人家送去新缝制的衣裳贵人不甚满意这可愁坏了两个舅舅少了一大进项肉疼啊。

“二弟咱家的衣裳质量没问题啊。

” “大哥你不知道贵人家的小公子今年回来过年了挑剔的很看不上咱们乡下人手艺说穿了膈皮肤。

” “唉...” 王长乐听了半天这事儿他帮不上忙只能靠外公一家自己度过难关了。

“长乐长乐快来给我讲你射狼的故事。

”外公又在叫了。

一个时辰悠悠而过鹿肉炖烂乎时外婆也把饺子煮好了猪肉白菜馅儿整整四大盘子端上桌格外香人。

小的们眼巴巴瞅着紧接着是鹿肉炖萝卜和炙烤鹿肉一串一串的撒上辣子看着直咽口水没敢上手外公家教很严格一家人收拾的服服帖帖也就王长乐从前跟个小王八蛋似的估计外公也没少骂。

分了两桌坐小的们一桌大的一桌王长乐本想去小的那桌被二舅和外公拉着不让走非要作陪。

“长乐来陪你外公喝点酒。

” 二舅是个看热闹不嫌事儿大的拉着王长乐坐在他和外公中间满满一大碗鹿血酒已经满上了。

“妹夫别客气哈当自家一样来干了。

” 二舅这性格不像是个当爹的倒像是个贪酒的孩子端起碗就要干了。

啪—— 后脑勺挨了一下子。

外公吹胡子瞪眼骂道：“这酒是让你干的吗多好的鹿血酒不懂货的玩意儿这酒得慢慢品！” “长乐别听你二舅的咱爷俩慢慢喝今晚上就在我屋里睡。

” 二舅努努嘴小抿了一口咂吧着嘴露出享受的神情。

王长乐看着好笑外公在家里说一不二二舅这跳脱的性子还不是服服帖帖的地位高的嘞和老王家爷爷一模一样。

农村乡下老一辈地位都很高孝之一字能压死无数人父亲便是其中一个最典型的例子分了家却还是不敢和爷爷奶奶甩脸色。

父亲拗不过只好陪酒鹿血酒带有很浓很浓的血腥气和动物膻味喝上一口人都晕乎赶紧夹一筷子饺子进肚儿这才好受一点。

“妹夫你这不行啊还得练！”二舅笑道外公附和着： “永平男人本事要有酒也得会喝给长乐做个榜样。

” 父亲沉默之前在老宅家里日子过的紧巴巴的饭都吃不饱哪里有钱喝酒更别说这高档货鹿血酒了。

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